HANBURGESAK

Txahala, barbakoa saltsa, tipula uztaiak, gazta, hirugiharra, letxuga eta tomatea

Txahala, letxuga, tomatea, tipula, txanpinoiak hirugiharra eta onddo krema

Oilasko-hanburgesa arrautzeztatua pankoarekin, bakonarekin, tipula gordinarekin, gaztarekin eta ukitu mingarri arin batekin inguratutako gure saltsa berriarekin.

Txahala, tomatea, letxuga, gazta, york urdaiazpikoa, hirugiharra, arrautza plantxan eta aliolia

Txahala, letxuga, tomate deshidratatua, tipula, hirugiharra eta pesto gorria

Txahala, Idiazabal gazta, letxuga eta pikillo marmelada

Txahala, hirugiharra, foie, tipula karamelizatua eta Pedro Ximenez

Txahala, letxuga, york urdaiazpikoa, gazta, alioli eta tomatea

Txahala, letxuga, tomatea, gazta, guakamolea, jalapeñoak eta natxoak

Oilaskoa, tomatea, letxuga, gazta, urdaiazpiko txipak eta aliolia

Txahala, tomatea, letxuga, urdaiazpiko ondua, tipula konfitatua, ahuntz gazta eta aliolia

Oilaskoa, kalabazina, alberjinia, letxuga, tomatea eta aliolia